Нутрициология (греч. Νυτριτιο — питание) — наука о питании (в России этими вопросами занимается гигиена питания), включающая в себя: изучение пищевых веществ и компонентов, содержащихся в продуктах питания, правила приема пищи, законы взаимодействия пищи, влияние ее на организм. Цель нутрициологии — изучить законы влияния пищи и процесса потребления на здоровье человека, найти пути легкого
усвоения пищи, переработки, утилизации и выведения из организма, а также изучить мотивы выбора пищи человеком и механизмы влияния этого выбора на его здоровье.
За последние 50 лет наша жизнь и питание претерпели кардинальное изменение. Все актуальнее становится высказывание: “Здоровье начинается в тарелке”, поэтому и
популярность, а главное, значимость нутрициологической поддержки признается врачами любой специальности.
В обязанности нутрициолога входят следующие работы:
- формирование правильного рациона и пищевых привычек;
- определение химического состава продуктов;
- изучение механизма взаимодействия разных продуктов и компонентов;
- анализ метаболических процессов, а также их нормализация и восстановление;
- выявление дефицита минералов, витаминов, коррекция проблемы с помощью правильного питания;
- рекомендации, касающиеся выбора, приготовления и употребления пищи;
- профилактика ожирения и заболеваний, которые влечет за собой лишний вес.
Консультация включает:
- Оценку вашего текущего состояния здоровья
- Анализ текущего образа жизни: физических упражнений, сна, стресса и всего остального, что может повлиять на общее здоровье
- Анализ вашего текущего рациона и пищевых пристрастий
- Изучение лабораторных анализов
Что вы получите на консультации?
- План действий для модификации вашего образа жизни и коррекции текущего состояния
- Персональные рекомендации по питанию и образу жизни
- Интерпретация лабораторных анализов
- Эффективная схема приема нутрицевтиков
Изменения, которые вы почувствуете
- Повышение энергии и активности организма
- Улучшение настроения и качества жизни
- Рост работоспособности, концентрации внимания и стрессоустойчивости
- Умение чувствовать свой организм
- Снижение веса или поддержание его в норме
Что получает ваш организм
- Нормализация обмена веществ, работы отдельных органов и систем
- Устранение дефицита витаминов, микроэлементов, питательных веществ
- Нейтрализация негативных воздействий окружающей среды
- Устранение причин недугов, а не симптомов
- Определение возможного дефицита питательных веществ
- Предоставление основополагающих рекомендаций по здоровому питанию на основе ваших лабораторных анализов
